Dubbio batteria GEL e tensione

[Carestia]

Ciao a tutti,

ho preso una batteria al GEL della SAF, codice CB100-12, venduta come batteria al gel specifica per servizi.

Bene il problema è il seguente, ho un consumo medio di 5/6Ah con tutti gli strumenti accesi + frigo, ora per le prime 4/5 ore non ci sono problemi e tutto funziona regolarmente.
Dal momento che la batteria ha erogato 20/25 ampere e la sua tensione è tra i 12,6 e 12,5 nel momento che il frigo parte scende a 12,2 fino a 11,9 facendo scattare l'allarme di bassa tensione del monitor batterie, poi un volta che il frigo stacca la tensione risale regolarmente intorno ai 12,6/5 e cosi via.

Ora il dubbio è il seguente, è un comportamento normale e non mi devo preoccupare oppure quando si entra in questa situazione è meglio staccare il frigo per non far andare la batteria ad un tensione cosi bassa?

Altro dubbio, chi mi ha venduto la batteria mi ha detto che questo tipo di batterie si possono scaricare fino ad un 80% e non il 50% come è solito, è vero? il tipo mi sembrava abbastanza preparato, come avrete potuto già capire io invece non lo sono =D

Ultimissa domanda, a che tensione è arrivato il momento di accedere il motore per ricarica la batteria?