Fosse la mia procederei per "complessivi" partendo giustamente dallo scafo (verifica umidità residua dopo averlo lasciato asciugare, eventuale trattamento osmosi/anti osmosi, primer, AV, etc.). Le prese a mare io le cambierei tutte a prescindere, controllo meticoloso a deriva e timone, nonché un'occhiata allo stato dell'opera morta con eventuale lucidatura.
Poi passerei alla coperta e alle sue attrezzature (vele, albero, boma, sartiame, battagliola, arridatoi, drizze, scotte, ancora, catena, finestrature, antiscivolo etc.)
Quando sono sicuro che quanto sopra è ok passerei agli interni nonché agli impianti probabilmente lasciando per ultimo quello elettrico se non sono da passare i cavi elettrici ex novo.
Il lavoro e i materiali non saranno certo poca cosa ma credo che a questo sarai già preparato anche economicamente. INCAB